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Paella valenciana
PREPARACION: Paella valenciana Trocear el pollo y el conejo, cortar el pimiento picar finos el ajo y el perejil, pelar y rallar el tomate. Calentar en una paella el aceite hasta que empiece a humear,...
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Conejo a la Jamaicana
PREPARACION: Mezclar el vinagre y el ron con las cebollas una pizca de jengibre, otra de tomillo, pimienta y sal. Vaciar el conejo, cortar la cabeza y dejarlo en el adobo toda la noche. Cocer en agua...
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Arroz a la catalana
PREPARACION: Pelar y picar la cebolla, piecar el perejil y los dientes de ajo, trocear el pollo y el conejo, picar el jamon y las butifarras. Asar los pimientos, pelarlos cortarlos en tiritas y...
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